TRÀ VINH NGHIÊN CỨU THÀNH CÔNG GIỐNG DỪA SÁP CẤY MÔ – BƯỚC NGOẶT QUAN TRỌNG CHO PHÁT TRIỂN NGÀNH DỪA ĐẶC SẢN

1. Dừa sáp Trà Vinh và yêu cầu đổi mới công nghệ giống

Trà Vinh từ lâu đã được biết đến là địa phương sở hữu giống dừa sáp đặc hữu có giá trị kinh tế cao, được ví như “ông hoàng” trong các loại dừa tại Việt Nam. Với đặc tính cơm dày, dẻo, hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng, dừa sáp không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn có tiềm năng lớn trong xuất khẩu và chế biến sâu cho các ngành thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Tuy nhiên, đặc điểm di truyền đặc thù của giống dừa này khiến việc nhân giống gặp nhiều khó khăn, trở thành rào cản lớn trong việc mở rộng diện tích trồng và phát triển vùng chuyên canh.

Trong bối cảnh đó, việc Trường Đại học Trà Vinh nghiên cứu thành công giống dừa sáp bằng công nghệ nuôi cấy mô được xem là một bước ngoặt quan trọng, mở ra hướng đi mới cho ngành dừa sáp của tỉnh cũng như cả nước. Đây là công trình nghiên cứu đầu tiên tại Việt Nam về nuôi cấy mô dừa, đặc biệt là dừa sáp, và đã được Hội đồng nghiệm thu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đánh giá cao về tính khoa học, tính mới và khả năng ứng dụng thực tiễn.

Hình ảnh dưới đây minh họa việc ứng dụng khoa học – công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, góp phần nâng cao hiệu quả canh tác và giá trị sản phẩm:

https://vigen.vn/wp-content/uploads/2025/10/cay-chuoi-cay-mo-tai-vigen_11zon.webp

1. Công nghệ cấy mô dừa sáp và ý nghĩa kinh tế

Theo Giáo sư, Tiến sỹ Phạm Tiết Khánh, Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học Trà Vinh, một trong những giá trị nổi bật nhất của nghiên cứu này là khả năng giảm mạnh chi phí cây giống khi thương mại hóa. Theo tính toán, giá cây giống dừa sáp cấy mô khi đưa ra thị trường dự kiến dưới 100.000 đồng/cây, thấp hơn rất nhiều so với cây giống dừa sáp cấy phôi hiện nay đang dao động từ 700.000 đến 1.200.000 đồng/cây tùy đơn vị sản xuất và số lượng đặt hàng.

Sự chênh lệch lớn về giá này có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với nhà vườn. Khi chi phí đầu tư ban đầu cho cây giống giảm, người trồng dừa sẽ có điều kiện mạnh dạn cải tạo các vườn dừa sáp già cỗi, năng suất thấp, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất. Đồng thời, nguồn giống cấy mô được kiểm soát chặt chẽ về mặt di truyền và chất lượng sẽ giúp đảm bảo tính đồng đều của vườn cây, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường xuất khẩu. Các xu hướng ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất giống cây trồng chất lượng cao hiện nay có thể tham khảo thêm tại https://vigen.vn/, nơi cung cấp nhiều thông tin và giải pháp về giống cây ứng dụng công nghệ tiên tiến.

1. Dừa – cây trồng chiến lược trong thích ứng biến đổi khí hậu

Theo Bí thư Tỉnh ủy Trà Vinh Ngô Chí Cường, sau cây lúa, dừa là cây trồng thế mạnh hàng đầu của tỉnh nhờ khả năng thích ứng tốt với các điều kiện bất lợi của biến đổi khí hậu như hạn hán, xâm nhập mặn, mưa bão. Trong đó, dừa sáp giữ vị trí đặc biệt quan trọng do giá trị kinh tế cao và tính đặc hữu, không dễ thay thế.

Nhận thức rõ tiềm năng này, tỉnh Trà Vinh đã và đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm nâng cao giá trị ngành hàng dừa. Bên cạnh việc quy hoạch vùng trồng tập trung, địa phương khuyến khích nhà vườn cải tạo các vườn dừa sáp lão hóa, năng suất thấp, đồng thời đẩy mạnh xúc tiến thương mại, xây dựng mối liên kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp và người trồng dừa. Chuỗi liên kết từ sản xuất, chế biến sâu đến tiêu thụ được xác định là hướng đi bền vững, giúp nâng cao giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh của sản phẩm dừa sáp trên thị trường quốc tế.

Ngoài ra, tỉnh còn phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ, liên kết với các nhà khoa học đến từ Nhật Bản và Hàn Quốc để nghiên cứu khả năng ứng dụng dừa sáp trong các lĩnh vực mới như mỹ phẩm, dược phẩm, mở rộng không gian phát triển cho ngành hàng này trong tương lai.

1. Vai trò trung tâm của Trường Đại học Trà Vinh trong nghiên cứu giống

Trước yêu cầu phát triển đó, lãnh đạo tỉnh Trà Vinh đã giao nhiệm vụ quan trọng cho Trường Đại học Trà Vinh trong việc đẩy nhanh tiến độ nghiên cứu, hoàn thiện quy trình và xây dựng dự toán kinh phí cụ thể để thương mại hóa giống dừa sáp cấy mô. Trong quá trình nghiên cứu, nhà trường được yêu cầu đặc biệt chú trọng đến chất lượng cây giống, đảm bảo các tiêu chí về trọng lượng trái, kích cỡ và độ sáp khi cây bước vào giai đoạn cho trái.

Theo Phó Giáo sư, Tiến sỹ Nguyễn Minh Hòa, Hiệu trưởng Trường Đại học Trà Vinh, đề tài “Nghiên cứu nhân giống dừa bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào và kỹ thuật thâm canh dừa trồng giống nuôi cấy mô” đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp kinh phí triển khai từ năm 2017. Trong giai đoạn 1, trường phối hợp với Phòng thí nghiệm trọng điểm quốc gia về nuôi cấy mô tế bào thực vật thuộc Viện Di truyền Nông nghiệp, tạo thành công cây giống dừa sáp nuôi cấy mô thông qua sự hình thành phôi vô tính.

Sau 3 năm trồng khảo nghiệm, các cây dừa sáp cấy mô sinh trưởng tốt, thích nghi với điều kiện canh tác thực tế và đã bắt đầu cho những trái dừa sáp đầu tiên đạt chuẩn chất lượng. Đây là cơ sở khoa học và thực tiễn quan trọng để nhà trường tiếp tục triển khai giai đoạn 2 của đề tài, với mục tiêu hoàn thiện quy trình, nâng cao hệ số nhân giống, tạo cây giống có chất lượng cao, đồng đều về mặt di truyền và tiến tới sản xuất ở quy mô công nghiệp.

1. Giải quyết bài toán giống cho ngành dừa sáp Trà Vinh

Một trong những thách thức lớn nhất của ngành dừa sáp là đặc tính di truyền khiến trái dừa sáp không thể nảy mầm trong điều kiện tự nhiên. Do đó, phương pháp nhân giống truyền thống từ trái dừa không sáp chỉ cho tỷ lệ trái sáp tối đa khoảng 25% mỗi buồng, gây lãng phí và hiệu quả kinh tế thấp.

Trước đây, Trường Đại học Trà Vinh đã nghiên cứu thành công quy trình nuôi cấy phôi dừa sáp và thương mại hóa từ năm 2011, mỗi năm cung cấp khoảng 5.000 cây giống với tỷ lệ trái sáp đạt trên 85% mỗi buồng. Tuy nhiên, do giá cây giống cao, diện tích trồng dừa sáp cấy phôi hiện nay vẫn còn rất hạn chế. Toàn tỉnh Trà Vinh hiện có hơn 1.277 ha trồng dừa sáp, nhưng diện tích trồng giống cấy phôi chỉ khoảng 31 ha.

Việc nghiên cứu thành công giống dừa sáp cấy mô với chi phí thấp được kỳ vọng sẽ tháo gỡ nút thắt lớn nhất về nguồn giống. Khi cây giống trở nên доступ, nhà vườn có thể mạnh dạn đầu tư cải tạo vườn, mở rộng diện tích trồng, hình thành các vùng chuyên canh tập trung, đồng bộ về chất lượng. Những mô hình phát triển giống cây trồng chất lượng cao, phục vụ thị trường trong và ngoài nước, tương tự như các dòng cây ăn trái ghép hiện đại được giới thiệu tại https://vigen.vn/san-pham/oi-ruby-c9-ghep/, cho thấy vai trò then chốt của công nghệ giống trong nông nghiệp bền vững.

1. Kết luận

Nghiên cứu thành công giống dừa sáp cấy mô của Trường Đại học Trà Vinh không chỉ mang ý nghĩa khoa học mà còn có giá trị kinh tế – xã hội sâu sắc. Thành tựu này mở ra cơ hội lớn để ngành dừa sáp Trà Vinh phát triển theo hướng bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân, hình thành vùng nguyên liệu chất lượng cao và từng bước khẳng định vị thế của dừa sáp Việt Nam trên thị trường quốc tế.

VĨNH LONG SAU SÁP NHẬP: TỶ PHÚ LÀM GIÀU TỪ CÂY GIỐNG ĐẶC BIỆT, DỪA SÁP ĐẶC RUỘT NGỌT THƠM HÚT HÀNG

BỐI CẢNH MỚI VÀ GIÁ TRỊ ĐẶC SẢN DỪA SÁP

Sau khi sáp nhập địa giới hành chính, tỉnh Vĩnh Long mới không chỉ mở rộng không gian phát triển kinh tế mà còn hội tụ nhiều giá trị nông nghiệp đặc sắc vốn gắn liền với các địa phương lân cận trước đây. Một trong những sản phẩm tiêu biểu nhất chính là dừa sáp đặc ruột, loại trái cây từng được xem là “báu vật” của tỉnh Trà Vinh cũ, nay đã trở thành niềm tự hào và lợi thế cạnh tranh nổi bật của Vĩnh Long.

Dừa sáp có hương vị rất riêng: cơm dừa dày, dẻo, mềm sát gáo, vị béo và ngọt thanh, mùi thơm tự nhiên. Chính cấu trúc “đặc ruột” độc đáo này khiến dừa sáp được thị trường ưa chuộng, giá bán cao gấp nhiều lần so với dừa thông thường. Tuy nhiên, đặc điểm sinh học của giống dừa này cũng đặt ra thách thức lớn cho người trồng. Trái dừa sáp gần như không thể nảy mầm tự nhiên, còn nếu nhân giống theo phương pháp truyền thống thì tỷ lệ cho quả sáp chỉ đạt tối đa khoảng 20–25% mỗi buồng. Điều đó đồng nghĩa với rủi ro cao và hiệu quả kinh tế không ổn định.

Trong bối cảnh nông nghiệp hiện đại ngày càng đòi hỏi sự chính xác và bền vững, việc ứng dụng khoa học – công nghệ để giải quyết “bài toán giống” trở thành yếu tố then chốt. Đây cũng là tiền đề cho những đột phá lớn tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long trong hơn một thập kỷ qua.

Hình ảnh dưới đây minh họa việc ứng dụng khoa học – công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, góp phần nâng cao hiệu quả canh tác và giá trị sản phẩm:

https://vigen.vn/wp-content/uploads/2025/10/cay-chuoi-cay-mo-tai-vigen_11zon.webp

KHOA HỌC – CÔNG NGHỆ MỞ LỐI CHO DỪA SÁP ĐẶC RUỘT

Những năm gần đây, Trường Đại học Trà Vinh đã ghi dấu ấn rõ nét bằng hàng loạt công trình nghiên cứu được chuyển giao vào thực tiễn sản xuất nông nghiệp. Trong đó, thành công nổi bật nhất là nghiên cứu và hoàn thiện kỹ thuật nhân giống dừa sáp đặc ruột bằng phương pháp cấy phôi. Công nghệ này cho phép chủ động tạo ra cây giống mang đặc tính di truyền ổn định, nâng tỷ lệ cho trái sáp lên mức rất cao, khắc phục hoàn toàn hạn chế của phương pháp trồng truyền thống.

Việc ứng dụng cấy phôi không chỉ giúp gia tăng năng suất mà còn mở ra hướng đi mới cho sản xuất nông nghiệp giá trị cao, phù hợp với tinh thần của Nghị quyết 57-NQ/TW về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia. Từ phòng thí nghiệm, kết quả nghiên cứu đã bước ra đồng ruộng, mang lại sinh kế bền vững cho nông dân và tạo nền tảng hình thành những mô hình kinh tế nông nghiệp quy mô lớn.

Trong hệ sinh thái nông nghiệp công nghệ cao hiện nay, nhiều đơn vị nghiên cứu và chuyển giao giống cây trồng cũng đang đóng vai trò cầu nối quan trọng giữa khoa học và sản xuất, tiêu biểu như các mô hình phát triển giống, quy trình canh tác tiên tiến được giới thiệu tại https://vigen.vn/, góp phần lan tỏa tư duy làm nông nghiệp bài bản, dựa trên nền tảng khoa học.

KHỞI NGHIỆP TỪ TRI THỨC: HÀNH TRÌNH CỦA VƯỜN DỪA SÁP CẤY PHÔI

Một minh chứng điển hình cho hiệu quả của công nghệ cấy phôi dừa sáp là câu chuyện khởi nghiệp của vợ chồng bà Đinh Thị Thanh Tâm và ông Đặng Minh Bé, ngụ tại xã Song Lộc, tỉnh Vĩnh Long. Trước thời điểm sáp nhập, khu vực này thuộc huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, cái nôi của giống dừa sáp nổi tiếng.

Năm 2010, với khát vọng phát triển kinh tế từ đặc sản quê hương, hai vợ chồng quyết định chuyển hướng sự nghiệp, mạnh dạn trồng thử nghiệm dừa sáp cấy phôi trên diện tích 1 ha đất vườn. Lợi thế lớn của mô hình này là nền tảng tri thức: bà Tâm từng là giảng viên Khoa Nông nghiệp – Thủy sản, Trường Đại học Trà Vinh, có hiểu biết sâu về kỹ thuật nhân giống và sinh lý cây trồng.

Quá trình khởi nghiệp không hề dễ dàng. Vợ chồng bà Tâm vừa sản xuất, vừa theo dõi, điều chỉnh quy trình chăm sóc, kết hợp kinh nghiệm thực tiễn với kiến thức khoa học. Nhờ kiên trì áp dụng các giải pháp kỹ thuật tiên tiến, vườn dừa sáp cấy phôi sớm cho hiệu quả rõ rệt, đạt năng suất hơn 1.000 quả mỗi tháng chỉ sau vài năm trồng.

THU TIỀN TỶ TỪ VƯỜN DỪA SÁP VÀ CHẾ BIẾN SÂU

Nhận thấy tiềm năng lớn, đến năm 2015, gia đình bà Tâm quyết định mở rộng diện tích lên 4 ha, trồng tổng cộng khoảng 800 cây dừa sáp cấy phôi. Song song với sản xuất, bà tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện quy trình nhằm nâng cao tỷ lệ cho trái sáp. Kết quả, tỷ lệ đạt quả sáp lên tới 94% mỗi buồng, con số gần như tuyệt đối so với mặt bằng chung của giống dừa này.

Hiện nay, vườn dừa sáp cấy phôi 4 ha cho năng suất ổn định từ 1.000 đến 1.600 quả sáp mỗi ha mỗi tháng. Với giá bán dao động từ 80.000 đến 120.000 đồng một quả, doanh thu hàng năm của gia đình đạt khoảng 6 tỷ đồng, đưa vợ chồng bà Tâm trở thành những nông dân tỷ phú tiêu biểu của vùng.

Không dừng lại ở sản xuất thô, họ tiếp tục mở rộng chuỗi giá trị bằng hướng đi chế biến sâu. Năm 2022, Công ty TNHH MTV Phát Đặng được thành lập, đầu tư nhà máy hơn 15 tỷ đồng với hệ thống thiết bị hiện đại như máy làm kem nhập khẩu từ Ý, máy sấy thăng hoa, kho đông lạnh và khu nhà xưởng đạt chuẩn. Các sản phẩm chủ lực gồm dừa sáp tươi, kem dừa sáp và mứt dừa sáp đều đạt chứng nhận OCOP 3 sao, được phân phối rộng rãi tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

MÔ HÌNH LAN TỎA VÀ BÀI TOÁN NGUỒN CUNG

Hiện mỗi tháng, công ty tiêu thụ hơn 10.000 quả dừa sáp, trong đó khoảng 80% phục vụ cho chế biến nội bộ. Ngoài ra, doanh nghiệp còn tự ươm và cung cấp từ 15.000 đến 20.000 cây giống dừa sáp cấy phôi mỗi năm, giá bán khoảng 800.000 đồng một cây, đồng thời hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm cho nông dân liên kết.

Mô hình này không chỉ tạo lợi nhuận cao mà còn giải quyết việc làm ổn định cho khoảng 30 lao động địa phương, trong đó hơn 30% là người Khmer, với thu nhập bình quân từ 5,5 đến 18 triệu đồng mỗi tháng. Tuy nhiên, nhu cầu thị trường hiện vẫn vượt xa khả năng cung ứng. Mỗi ngày, doanh nghiệp cần khoảng 1.000 quả dừa sáp nhưng chỉ thu gom được khoảng 300 quả.

Thực tế này cho thấy tiềm năng mở rộng vùng nguyên liệu còn rất lớn, tương tự như nhiều cây trồng đặc sản khác khi được áp dụng đúng quy trình kỹ thuật và giống chất lượng cao, như những mô hình canh tác được chia sẻ tại https://vigen.vn/quy-trinh-nuoi-cay-sau-rieng-giong-mo-hieu-qua-tai-nha/. Dừa sáp cấy phôi, với lợi thế khoa học – công nghệ, đang đứng trước cơ hội trở thành ngành hàng nông nghiệp mũi nhọn của Vĩnh Long trong giai đoạn phát triển mới.

Elegir el suelo de una vivienda es una de esas decisiones que parecen pequeñas, pero que se notan todos los días. El parquet es uno de los favoritos porque cambia por completo la sensación de un espacio. En Vigo, muchas personas lo eligen por su aspecto natural y su comodidad. Si estás buscando Parquet Vigo, es buena idea informarte bien y conocer qué opciones existen antes de decidir.

Sim, o portal Cardmates é bastante confiável. Eles estão no mercado desde 2012 e possuem uma equipe experiente que analisa eventos esportivos e diferentes plataformas de apostas, sempre com foco em informações precisas e de qualidade. Além disso, eles oferecem oportunidades interessantes para novos usuários, como https://cardmates.com.br/apostas/bonus/5-reais bônus de 5 reais no cadastro, que permite testar a plataforma de forma prática. Pelo que percebi, o site entrega conteúdo detalhado e útil, e realmente vale a pena acompanhar as análises deles.